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前一陣子做了幾瓶水果酵素,因為它會不斷產生氣體,所以第一個月要打開瓶蓋,給它紓壓一下
,而且再次鎖上瓶蓋之前,還要順便給它按摩一下(捏扁瓶身),這樣不僅可以避免瓶身破裂,也可以知道它是不是產生了氣體,需不需要打開瓶蓋
現在最早的一瓶產生的氣體已經很少了,不用每天打開了,醋跟酒的味道也不見了,只剩下水果香味
可是有一瓶,產生的氣體很多,打開瓶蓋的時候,感覺上好像在開被搖晃很久的可樂瓶,水都快噴出來了,
還好我反應快,趕快又把瓶蓋鎖緊,等它冷靜下來,再打開瓶蓋,鎖緊瓶蓋,一直到它不再衝動
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